| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭黄 | 克 | 18千卡 | 12千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 总量 | 840克 | 炸春卷热量/卡路里1888千卡 | |||

1、将韭黄洗净,泡发香菇以及煸炒好肉丝

2、将韭黄切成寸段

3、白菜要照图顺丝切成寸段

4、同时将春卷皮放置在开锅的屉上热十秒钟左右,目的是将皮子的四周软化(这步骤非常关键,弄不好皮儿之间会粘住)

5、将锅烧热,按次序放入肉丝、香菇、韭黄和白菜翻炒,直至出香味。

6、加入淀粉使其粘稠便于皮子粘贴

7、包

8、呵呵,完成。

9、冷冻备用

10、成品
韭黄的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止汗固涩、散瘀、解毒等功效;可与平菇搭配;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、通利肠胃、除烦解渴等功效;可与虾皮、红枣、蛋黄搭配;与羊肝、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防高血压、治疗高血压等功效;可与莴笋、猪肉、木瓜搭配;与鹌鹑、西红柿、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、治疗便秘、预防便秘等功效;
春卷皮的热量465千卡(每100克);具有提高免疫力、祛脂降压、补充能量等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1