| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 1188千卡 | 125千卡 | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 1450克 | 牛肉面热量/卡路里2608千卡 | |||
 热量2608千卡,相当于上厕所2608分钟消耗的热量60 | |||||
1、先来炖牛肉。准备：葱姜蒜（葱切段、姜切片）、辣椒、香叶、桂皮、花椒、大料等
2、牛肉切小块，放锅焯一下，水中放一点料酒，去除杂味等。
3、清洗干净，放炖锅内。
4、放盐、葱姜蒜等备好的调料。
5、也可放几个鸡蛋，放浸过牛肉的适量水，插电，根据自己锅具掌握时间。
6、这是炖好的牛肉。
7、油菜洗干净
8、备一些细面条
9、放一点炖牛肉汤，加一点清水。水开煮熟面条和油菜。
10、捞出面条，把牛肉和油菜、鸡蛋码碗里。舀勺牛肉汤开吃。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、化痰熄风、抗衰老等功效；可与芋头、葱、洋葱搭配；与海螺、白酒、板栗相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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