| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 柚子皮热量/卡路里1781千卡 | |||

1、削干净绿色的那层 切小片。用水撩 在差不多变透明的时候捞起来

2、挤干水分再用清水泡又挤干(这一步我反复好多次因为这个有点绿色 不挤多次会苦)然后一直泡水到煮的时候 再重复用干净水洗一次挤干备用

3、放油炒肉(最好是有肥肉的这样炒起来更好吃)再放蒜米和辣椒 炒香了放柚子皮 捞一下马上放水 水量在柚子皮自然发胀再多一点点 最后放盐放点耗油捞匀即可
柚子皮的热量42千卡(每100克);具有下气消痰、防癌防中风、健胃化食等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、润燥、止消渴等功效;可与柿子、南瓜、木瓜搭配;与荞麦、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、促进消化、促消化等功效;可与基围虾、圆白菜、娃娃菜搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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