| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 146克 | 法芙娜可可榛仁曲奇热量/卡路里527千卡 | |||

1、黄油软化能按出坑儿,糖粉备好。

2、把榛子的外皮刮掉,切成米粒大小的榛子碎。

3、淡奶油,可可粉和盐隔水加热拌匀即可。

4、低粉,玉米淀粉过筛,备好。

5、黄油打出羽毛状,分2次加入糖粉,继续打出羽毛状。

6、分2次加入奶油可可液,继续打出羽毛状。

7、预热烤箱200度,再筛入低粉搅拌如图时,加入榛仁碎。

8、翻拌没有白色低粉颜色,马上装入裱花袋中。

9、在黄金烤盘上挤出比马卡龙稍大一点的花纹,立刻入烤箱,调到175度。定时25分钟。时间和温度根据自己的烤箱调节,根据自己喜欢的程度决定拿出烤箱的时间。

10、烤到10分钟的状态,花纹没有任何改变。
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、调味、疗疮等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、杀菌、提鲜等功效;与红豆沙、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、宽肠胃、治疗便秘等功效;
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