| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 时蔬榨菜热量/卡路里112千卡 | |||

1、备好所用的食材。

2、热锅将肉片下锅炒至出香。

3、再将笋丝下锅同炒。

4、加适量白糖提味。

5、再加入适量细盐。

6、将胡萝卜下锅同炒至味。

7、把榨菜下锅炒至出香。

8、最后加少许的酱油点缀提色。

9、出锅前再加入葱花炒至出味即可。

10、这样子一份超下饭的时蔬榨菜完成。
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、促进消化等功效;可与大米、香菜、鲈鱼搭配;与醋、白萝卜、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、滋阴凉血、和中润肠等功效;可与雪里蕻、苦瓜、圆白菜搭配;与羊排、豆腐、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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