香菇蛋卷的热量和减肥功效

1、葱、香菇切碎（香菇一定要先用水焯好）。

2、鸡蛋打入盆中。

3、将切好的葱和香菇末倒入鸡蛋液中。

4、向蛋液中继续加入面粉。面粉要随着加，随着搅拌，这样才不易出疙瘩。搅成面糊状。

5、锅放在火中，锅中刷底油倒入少量面糊，小火煎制。

6、一面煎好后翻转煎另一面。

7、煎好后出锅装盘。然后陆续将其余面糊都如法煎制成饼。

8、一次将两至三张面饼叠加到一起，一层包一层的卷好。

9、直至卷成筒状。

10、卷好后的样子。

11、将筒饼切成小卷。

12、切的时候尽量切成大小一至。

13、切好，装盘。

14、做成。