| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 桃 | 克 | 153千卡 | 48千卡 | ||
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 银耳皂角米桃羹热量/卡路里281千卡 | |||

1、泡发食材:桃、皂角米提前用清水泡发15小时,中途换2~3次水。银耳、莲子、百合干泡发1小时,全部食材泡发洗净。

2、砂锅内放入泡发洗净的食材大火煮沸,加入冰糖小火焖炖。

3、红枣洗净切开,蔓越莓干冲洗待银耳小火炖煮1小时放入再焖炖10分钟关火。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、生津、补肾等功效;可与樱桃、鸡蛋、豆腐皮搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
桃的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补益气血、活血润肠、养阴生津等功效;可与牛奶搭配;与甲鱼相克,同食可能会引起不适;
皂角米的热量283千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疏肠利尿、润肤养颜、祛风消肿等功效;
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