黑鱼花生米汤的热量和减肥功效

1、相信很多人和我一样没杀过鱼，所以我这边把杀鱼的步骤也放上去咯。先把鱼放砧板上，用刀拍鱼头，女汉纸力气小了点，拍了十几下，不动了…

2、用刀刮去鱼鳞，黑鱼的鳞片比较难刮，力气要稍微大点～

3、鱼鳞刮干净之后可以开始开膛破肚了，第一次亲手杀鱼，有点血腥，鱼兄，对不起…

4、这一步可以用剪刀会比较方便点，注意别把鱼胆弄破了～

5、还有个重要的地方要清理，鱼腮，因为找不到剪刀只好艰难的用手和刀慢慢抠出来～～～

6、杀好放水中冲洗干净～

7、黑鱼表面有很多黏液，用开水泡一下会比较好切～～～这时候它动了，罪过罪过

8、用菜刀切成鱼段，再次冲洗干净～

9、锅中放油烧开下姜片爆香

10、下黑鱼轻轻翻炒，不要一直翻，鱼肉会散架的～

11、鱼块基本都泛白之后加水没过鱼块～

12、记得下花生米～

13、放入料酒、盐等各种调味料大火煮开，再小火慢炖几分钟，5—8分钟，具体看你的鱼段大小～

14、加入蒜苗叶子，这个加的有点多了，老爸比较爱吃，不喜欢的可以不放或少放。据说黑鱼加花生米炖汤有收刀口的功效。