| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 珍珠糯米丸子热量/卡路里1379千卡 | |||

1、就是成品啦,没有拍步骤哎!

2、剁肉馅,把香菇末,葱姜蒜末拌入肉馅,打一个鸡蛋,加入各种调料,充分搅拌,用勺子团成球状,裹上糯米,底座用胡萝卜片,美观实用,防止粘盘子!上火蒸半小时左右!出锅撒上香菜或者香葱,枸杞等,用作装饰!上桌啦!
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有补钙、滋阴润燥、润肠胃等功效;可与柿子、苋菜、芸豆搭配;与龟、雪花梨、田螺相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、治疗高血压、抗癌等功效;可与带鱼、牛里脊、鳕鱼搭配;与鹌鹑蛋、河蟹、北极虾相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、防癌等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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