| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 奶油香蕉卷热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡,相当于割稻382分钟消耗的热量198 | |||||
1、黄油隔水加热融化，和牛奶、10克白砂糖、炼乳一起用打蛋器搅打均匀
2、将面粉倒入混合好的液体盆中，搅拌均匀成为面粉糊
3、盛一勺面糊到不粘锅中，轻轻转动成为圆形面皮，要用小火，一面煎好翻面再煎
4、淡奶油加10克白砂糖用电动打蛋器打至表面出现纹路
5、用小勺将打好的奶油均匀的抹在面皮上，不要抹太厚
6、香蕉去皮，用手稍微整直，切半放在面皮的一侧
7、用大拇指和食指抓起面皮，其余三指按住香蕉，轻轻卷起就可以了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、养颜、美容养颜等功效；可与桃、甘蔗、木瓜搭配；与猕猴桃、果汁、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充能量、强化骨骼等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、抗菌抑菌、和中益肺等功效；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、便血、润肠等功效；可与冰糖、牛奶、李子搭配；与西瓜、土豆、芋头相克，同食可能会引起不适；
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