| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 开心果 | 克 | 562千卡 | 562千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 有趣又好吃的零嘴-开心果抹茶曲奇热量/卡路里2149千卡 | |||

1、开心果剥壳擀碎。(图1)

2、黄油软化,加入糖粉,电动打蛋器顺时针搅拌。黄油搅拌至颜色发白,体积膨大。(图2)

3、分两到三次加入鸡蛋液,每一次都要用打蛋器把黄油和鸡蛋搅打至完全融合再加下一次。(图3)

4、筛入低筋面粉,加入开心果碎,用刮刀翻拌均匀。(图4)

5、裱花袋剪个口,装好花嘴,填入面糊。
烤盘垫油纸或锡纸,向下挤出面糊,直至合适大小。

6、烤箱预热,中层200°10-15分钟左右,曲奇出炉晾凉即可。
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、消炎止泻、美容护肤等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
开心果的热量562千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补益虚损、祛压降脂、润肠通便等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与小米、牡蛎 、明虾搭配;与糖精、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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