| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | ||
| 麦片 | 克 | 352千卡 | 405千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 麦片裹炸小黄鱼热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡,相当于摆桌子373分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄鱼去头加工好，放盐料酒腌2小时
2、鱼放生粉生抽拌匀，蛋打散，麦片有点粗可用料理机打碎些
3、鱼粘蛋液再裹麦片粉
4、油锅开后，中火放鱼翻炸至金黄，油放的不多，可4条一炸
5、装盘
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
麦片的热量405千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、消炎等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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