| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 252千卡 | 476千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 松脆可口的黄油曲奇热量/卡路里2367千卡 | |||
 热量2367千卡,相当于做题1315分钟消耗的热量108 | |||||
1、材料和工具都很简单，用到了蘭黄的鸡蛋和总统的牛奶。自己吃都要用最好的
2、黄油切成丁状更容易隔水融化
3、很快就融化了，差不多这个样子就可以开始打发黄油了
4、每次打发黄油都会溅的到处都是，这次在盆儿上面盖张油纸，大大缓解了这个恼人的问题
5、冬天做曲奇我认为是最佳的季节，因为黄油冻的很快，更容易打发，打到出羽毛状后加入糖霜礼物打发
6、加入糖霜后更加剧了黄油的蓬松感，这是加入鸡蛋和牛奶继续
7、筛入面粉
8、拌匀面粉
9、很多妹纸反应，挤曲奇面团也太难了吧，要废多大的劲啊，其实如果觉得不好挤，每次放1/3的量，挤完再加，量少了更好使劲，挤出来的话也更饱满
10、挤完觉得很满意，烤箱中层，180度15至20分钟，注意观察饼干颜色
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与荠菜、海虾、洋葱搭配；与桔子、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、延缓衰老、促进消化等功效；
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