| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 快手炒饭热量/卡路里1168千卡 | |||
1、米饭,隔夜,现煮都行。有就好
2、准备材料哈,火腿,切好,把提前泡好的香菇也切了
3、热锅,下油,先把蛋煎好捞上来之后,将火腿,香菇分别过油以后盛着备用
4、油热之后先把饭放下去炒。我还放了酱油,炒香之后将鸡蛋香菇这些全都下了。这时候火候要小点,先把料跟米饭拌均匀,再开发火翻炒,我用电磁炉,火候可以把握

5、大火要把饭炒干点炒香点,出锅之前洒点葱花,我把葱花翻炒了一下觉得这样子比较香,关火,出锅开吃了
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、通血脉、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止痒消肿、防癌等功效;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与白菜、冬瓜、大蒜搭配;与百合、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、增强免疫力、健胃保肝等功效;可与胡萝卜、武昌鱼、薏米搭配;与基围虾、西红柿、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与羊排、牡蛎 、干贝搭配;与豆浆、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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