营养美味的西红柿牛肉香菇字母面的热量/卡路里_营养美味的西红柿牛肉香菇字母面的做法

1、将所有原料准备好
2、字母面提前泡一会儿。
3、将牛肉冲洗干净，切成薄片后加入葱段和姜片腌渍半个小时，主要是去除牛肉的腥味。腌渍好了之后取出葱段和姜片，将牛肉剁成肉糜。然后烧热锅，放入少许油，把剁好的肉糜放入锅中翻炒一下断生，再盛出待用。
4、取半个西红柿、半个洋葱切碎。
5、两颗香菇切碎，菠菜叶焯水后也切碎。
6、用炒牛肉的锅烧热，就不需要再放油了，因为之前已经放过油了，中小火炒至番茄出汁，再放入洋葱炒出香味。
7、再放入香菇
8、当时家里煮了豌豆排骨汤，就加了一点豌豆，并且用汤汁代替了水，味道更鲜美一些。并且汤汁已经有盐了，我就没有再放盐。
9、放入泡好的字母面和炒好的牛肉，所有食材都放入后，开小火煮一会。直到汤汁收干，比较浓稠后就可以放入菠菜叶，翻炒一下就可以出锅了。
10、最后香喷喷的西红柿牛肉香菇字母面就做好了。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、滋养脾胃、增长肌肉等功效；可与芥蓝、草菇、西兰花搭配；与木耳菜、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、护肤、预防高血压等功效；可与圆白菜、黄鱼、山楂搭配；与土豆、虾、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、降低胆固醇、增强免疫力等功效；可与荸荠、木瓜、毛豆搭配；与北极虾、野鸡、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、提神、促进消化等功效；可与大蒜、玉米、苹果搭配；与虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、通肠导便、清洁皮肤等功效；可与花生、鸡蛋、胡萝卜搭配；与猪肉、乳酪、带鱼相克，同食可能会引起不适；

营养美味的西红柿牛肉香菇字母面的热量和减肥功效