| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1134克 | 香菇鲜肉烧卖热量/卡路里3139千卡 | |||

1、糯米淘洗两次后用水泡过夜

2、加入少量水,用电饭煲煮熟

3、鲜肉和香菇剁碎,加入盐和生抽

4、煮好的糯米,趁热打散

5、面粉加水和好准备做烧卖皮

6、胡萝卜切成粒

7、锅内放油,热锅后转小火,依次放入香菇肉末,糯米饭,胡萝卜,翻炒!做成烧卖馅

8、和好的面擀成尽量薄的饺子皮,放上馅

9、用虎口捏一下,把馅挤出来一点

10、可爱的小烧卖

11、烧卖开会~

12、隔水蒸十分钟左右,趁热吃吧~
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、延缓衰老、增强免疫力等功效;可与猪肉、薏米、芹菜搭配;与鸽肉、明虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、滋肝阴、补虚等功效;可与魔芋、山楂、黑木耳搭配;与荞麦、首乌、菠菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养阴补虚、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与绿豆芽、圆白菜、比目鱼搭配;与茄子、白酒、山楂相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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