| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 花椰菜 | 克 | 48千卡 | 20千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1530克 | 茄汁意大利面＋黑椒牛排＋黑椒汁做法热量/卡路里2306千卡 | |||
 热量2306千卡,相当于看电视1537分钟消耗的热量90 | |||||
1、先煮意大利面，水烧开加盐，下面，煮熟捞出放入凉水之后沥干水。
2、花椰菜，胡萝卜，豌豆，玉米都用白水煮，过程中加盐，之后捞出沥水
3、炒肉沫，变白之后加番茄酱，加水，加糖，加盐，最后加淀粉收汁
4、把所有丁炒熟备用，加不加盐视口味定
5、牛排用盐，香油，黑胡椒粉腌20分钟，之后用锅煎，喜欢什么程度就煎几分熟
6、这一步是自制黑椒汁，把黑胡椒粉，大葱，洋葱，大蒜，姜都捣成汁，加酱油，糖，盐，水，少量淀粉煮到沸腾关火
7、最后就是装盘，花椰菜装饰，牛排和意大利面放到两侧，分别淋上黑椒汁和番茄肉末，意大利面上撒炒熟的丁搭配，齐活！！！
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护肤、养阴凉血、促消化等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、提鲜等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、平衡营养吸收、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豌豆粒的热量313千卡（每100克）；具有消痈肿、利小便、促进食欲等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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