华夫饼合集分蛋泡打粉酵母版的热量/卡路里_华夫饼合集分蛋泡打粉酵母版的做法

分蛋版: 适量、低粉 80克、鸡蛋 2个、细砂糖 30克、牛奶 100毫升、黄油 40克、酵母版: 适量、面粉 160克、酵母 2克、鸡蛋 1个、白糖 40克、牛奶 50毫升、黄油 40克、泡打粉版: 适量、面粉 120克、鸡蛋 1个、白糖 50克、牛奶 100毫升、黄油 60克、泡打粉 2克

1、分蛋版: 1将蛋黄蛋白分在两个无油无水的盆里将低粉筛入蛋黄盆中加入奶油混合至均匀无粉粒状态 2将蛋白打至干性发泡(提起打蛋器蛋白是尖角无弯勾)将三分之一的蛋白盛进蛋黄糊中混合(别画圈用翻拌的方式) 再将蛋黄糊倒回蛋白盆中与剩余蛋白混合 3倒入模具中入烤箱180度20分钟
2、酵母版: 1盆中倒入牛奶酵母油搅拌至酵母融化后筛入面粉 2温室放30分钟(活化酵母)后冰箱冷藏一夜 3次日将面糊倒入模具入烤箱180度20分钟
3、泡打粉: 1黄油温室软化后筛入低粉泡打粉加入鸡蛋牛奶搅拌至均匀无粉粒状态 2倒入模具入烤箱180度20分钟 (图里的华夫我加了可可粉如果想做可可版的把面粉减10g换成可可粉)

低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、解热烦等功效；可与基围虾、桂圆肉、北极虾搭配；与地瓜、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、解盐卤毒、润肺生津等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、美白等功效；可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配；与菠萝、金针菇、韭菜相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；

华夫饼合集分蛋泡打粉酵母版的热量和减肥功效