| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生仁 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 榨菜拌花生仁-乌江榨菜热量/卡路里633千卡 | |||
 热量633千卡,相当于种花141分钟消耗的热量270 | |||||
1、花生仁
2、炒锅中放适量油，小火炒花生仁，炒到酥脆盛出备用
3、准备拌菜所需主料
4、凉白开、白糖、生抽、香醋、花椒油、红油辣子、香油兑成调料汁
5、把花生仁和榨菜装拌菜盆里，香菜切碎放入，淋上调料汁拌匀
6、装盘即可
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有抗老化、预防高血压、预防动脉硬化等功效；可与猪蹄、枣、菠菜搭配；与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、和胃调中、治疗感冒等功效；可与羊排、羊骨、羊肉搭配；与黄瓜、五花肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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