| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 电饭煲版红烧肉热量/卡路里2841千卡 | |||

1、五花肉,我怕肉太肥,所以买了瘦肉多点的。

2、五花肉洗净,切小块,放锅里煮一会儿,再冲冷水,去除白色漂浮的东西(我不会做菜,其实这步骤是有个词可以很简单表达,但是我不记得了,抱歉啊)

3、白糖1勺

4、白醋1勺

5、料酒2勺

6、酱油3勺

7、指天椒2个

8、生姜片若干

9、全部一起倒进电饭煲,搅拌均匀。电饭煲调至“煮饭”。

10、我担心会焦,所以打开看了一下,就顺带搅拌均匀。

11、待电饭煲自动跳到保温,好吃到没朋友的红烧肉出锅啦~那猪皮咬起来特别Q弹有嚼劲。瘦肉也不会太硬。肥肉嘛,薄一点的就还好,厚一点的就会有点腻啦。要想办法提升才可以,红烧肉肥而不腻才是我的目标啊~哈哈
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、止消渴、补充蛋白质等功效;可与南瓜、蘑菇、白菜搭配;与田螺、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、活血、消除疲劳等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、提鲜、促进食欲等功效;
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