| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 387千卡 | 258千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 660千卡 | 66千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 470千卡 | 313千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 2550克 | 阿胶糖热量/卡路里7098千卡 | |||

1、核桃仁和黑芝麻炒熟

2、冰糖和黄酒,阿胶一起熬,完全融化后加红枣枸杞和桂圆肉熬至黏稠后加黑芝麻核桃仁

3、倒入特百惠1.3升冷冻盒里(盒子里抹薄薄的一层油好脱盒),冷却后盖好盖子冰箱冷藏2-4小时

4、倒扣脱盒

5、切片,每天吃不超过40克
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养血健脾、补血润肺、滋阴养血等功效;可与牛奶、核桃搭配;与食用大黄、萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、补中益气、养阴生津等功效;可与高粱、鸭梨、石榴搭配;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有行血脉、补血养颜、延年益寿等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、降低胆固醇、抗癌等功效;可与薏米、兔肉、乌鸡搭配;与海蟹、黄瓜、虾相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、润肺、软化血管等功效;可与大闸蟹、大花蟹、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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