| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 凉拌双皮热量/卡路里24千卡 | |||

1、面皮干

2、加入凉水浸泡

3、荆芥

4、荆芥 很便宜 一块钱一大把

5、泡一个小时 沥干水分

6、西瓜皮 去掉最外层的硬皮 里面的红瓤 只留白色部分

7、西瓜皮跟面皮分别切丝 加入适量香油

8、加入白醋适量

9、适量味极鲜酱油或生抽

10、加鸡精适量

11、加适量盐

12、加辣椒油适量

13、加糖适量

14、加入用捣臼捣蒜泥 这样捣出来的蒜泥味道更好 婆婆以前买的捣臼 石质的 很好用

15、最后加入适量荆芥叶 拌匀即可
西瓜皮的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清暑解热、利小便、止渴等功效;可与绿豆、薄荷、绿茶搭配;与山竹、羊肉、粽子相克,同食可能会引起不适;
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