| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1218千卡 | 203千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 1237克 | 冬季滋补山药羊肉汤热量/卡路里2012千卡 | |||

1、羊肉先拿料酒和姜一起腌制、差不多五到十分钟、然后倒锅里抄水、抄水时加了一个八角一个草果(就是卤料常用的、不知道是不是这个名字)水开后五分钟起锅

2、抄过水的、羊肉一定要有肥、有瘦、有骨头

3、把抄水的羊肉先炒一下、把比较肥的选出来把油炸些出来、这样后面汤不会那么油

4、其他的也一起进去翻炒、大概油出来了就起到砂锅里、油是没有倒到砂锅里了

5、砂锅里…加水开火煮

6、加入这些煲汤的、对了还有陈皮

7、山药

8、成品…大家都喝了以后才想到忘记拍成品、煮的过程也忘记拍了
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生肌健力、助元阳、补肾壮阳等功效;可与辣椒、白萝卜、豆腐搭配;与何首乌、茶叶、醋相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、清热、益精等功效;可与白果、枣、杜仲搭配;与荞麦米、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、降血压、保肝护肝等功效;可与木瓜、山药、莲子搭配;与海蟹、葱、玄参相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、益肾涩精、预防高血压等功效;可与银耳、茡荠、腰果搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、调节胃肠运动、降压等功效;可与白术、乌鸡、麦冬搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
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