酸菜荷兰豆炒肉片的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、生津液等功效；可与扁豆、卷心菜、木瓜搭配；与刀豆、荞麦、驴肉相克，同食可能会引起不适；

荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、防癌、清肠利尿等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、预防大肠癌、治便秘等功效；可与老鸭、公麻鸭、咸鸭腿搭配；与柿饼、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、消炎等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、血管硬化等功效；