| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 919克 | 香菇鸡汤热量/卡路里1977千卡 | |||
 热量1977千卡,相当于伐木工作395分钟消耗的热量300 | |||||
1、把鸡清洗切块。我是把头颈和屁股都剪了。这样可以膻味小点。
2、将香菇浸泡半小时后，切块去茎。我的香菇是日本带回的，大家有机会可以试试看，很糯香。
3、将姜和迷你大蒜切小块。和花椒，大葱一并放入纸泡袋。这样烧好就可以拿走了。
4、鸡，料包放入压力锅。倒入料酒。正好今天家里没有黄酒了用了味淋，竟然也不错。最后放入水。
5、闷烧三十分钟。然后保温二十分钟后开盖。
6、喝的时候放盐。
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有添髓、补精填髓、补虚损等功效；可与冬虫夏草、薄荷、板栗搭配；与菊花、大蒜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、防癌、延缓衰老等功效；可与茡荠、猪肉、莴笋搭配；与海虾、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、镇吐、驱散寒邪等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、杀虫解毒、增加食欲等功效；
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