| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 三色玫瑰馒头热量/卡路里1805千卡 | |||

1、菠菜、胡萝卜

2、紫薯

3、菠菜和胡萝卜均洗净,沥干水份,菠菜切碎,胡萝卜擦成蓉,紫薯蒸熟

4、用干净纱布分别将菠菜与胡萝卜绞汁(如果有食物料理机就会省事很多),紫薯去皮蒸熟,压成泥

5、置小半碗温水溶解酵母粉

6、面粉过筛,然后分别将菠菜汁、胡萝卜汁与紫薯泥倒入面粉中,加入适量白糖、少许色拉油和酵母水,充分揉和成光滑的菠菜面团、胡萝卜面团与紫薯面团,盖上湿布,置温暖处发酵

7、发酵至原来的1.5-2倍

8、发酵好的三色面团再揉掉面团里的气泡,然后分成数等份搓成长条,然后下剂子

9、用擀面杖擀薄成圆薄片

10、每个玫瑰馒头需要用5片薄片做花瓣,另取一份小的剂子搓成两头尖中间大的橄榄状做花蕊用。将5片圆薄片有层次的重叠在一起,用一根筷子从中间按压出痕迹

11、将橄榄状的花蕊放在底端,慢慢卷起来

12、卷成这样

13、从中间切断,整形成两朵玫瑰花。

14、做好玫瑰花馒头

15、做好玫瑰花馒头
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1