| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨子 | 克 | 118千卡 | 58千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 秋梨膏热量/卡路里942千卡 | |||

1、首先梨子要洗净,切小块,用料理机打成糊。姜要切小片。红枣去核切片。这个步骤没拍照。全部材料放入砂锅煮。大火煮沸后改小火。大概半小时到40分钟。

2、熬的过程需要不时地搅拌,以防黏锅。

3、40分钟后用纱布把梨水过滤出来,把渣去掉。重新熬一个小时。这个过程需要不停地搅拌,直至糖浆化。

4、这样就成功啦
梨子的热量58千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、降血压、退热等功效;可与核桃、姜汁、冰糖搭配;与大闸蟹、哈密瓜、大花蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、养阴生津、润肺等功效;可与石榴、梨、银杏搭配;
川贝的热量321千卡(每100克);具有润肺止咳、清热化痰、化痰平喘等功效;可与甲鱼、雪梨、豆腐搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有养心安神、滋养阴血、提高免疫力等功效;可与冬瓜、小米、板栗搭配;与胡萝卜、玄参、葱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、增进血行、解毒等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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