| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋卷热量/卡路里99千卡 | |||

1、鸡蛋打散,加盐,加少许碎葱,锅加热,少许油,油热后倒入鸡蛋,摊开,成型后,卷成卷,熟透,取出,切块。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与菠菜、小米、辣椒搭配;与消炎片、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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