| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 860千卡 | 717千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 蔓越莓小饼干热量/卡路里2133千卡 | |||
 热量2133千卡,相当于摩托艇运动853分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好所有材料
2、将黄油软化搅打成乳霜状后加入细砂糖，之后用力搅打直至泛白（感觉黄油轻了）
3、分四次将打匀的蛋液加入黄油中搅匀
4、加入橙味鸡尾酒
5、分两次加入面粉
6、搅拌成面团
7、加入蔓越莓
8、揉成面团
9、塑造成想要的形状，包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
10、30分钟后拿出明显变硬，之后切成饼干形状放入之前已经预热到160度的烤箱中烤15分钟
11、放凉，享用吧
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、抗菌抑菌、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、预防癌症等功效；可与生菜、荠菜、百合搭配；与红薯、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、抗老化、预防便秘等功效；
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