| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1215克 | 炒白菜热量/卡路里1661千卡 | |||

1、猪肉切片切细条随意,白菜帮从中间片开,切成片,西红柿切片。
锅热放猪肉,先放肥肉,炼制一会再放瘦肉。
肉变色后,先放葱蒜,炒出香味放花椒大
料 ,盐,生抽。
放入西红柿,炒至西红柿发软。放入白菜炒。放少量醋。最后放入粉条。加水稍煮一会即可。
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有补肾气、补钙、止消渴等功效;可与圆茄子、扁豆、蕨菜搭配;与杏仁、梨、何首乌相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热除烦、除烦解渴、清热解毒等功效;可与栗子、豆腐皮、蛋黄搭配;与羊肝、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促消化、美容等功效;可与豆腐、卷心菜、福寿鱼搭配;与胡萝卜、鱼头、白酒相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌、增强食欲等功效;可与牛上脑、双孢菇、羊肚搭配;与大枣、嫩豆腐、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、强身体、预防心脑血管疾病等功效;可与排骨、玉米面、龙须菜搭配;与鸡肉、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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