| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 蛋挞热量/卡路里1746千卡 | |||
 热量1746千卡,相当于思考1746分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好材料！
2、将牛奶和淡奶油倒入小锅里，然后放电磁炉上加热，倒入白砂糖，搅拌均匀，关火，放到旁边凉凉，凉到与手的温度比不多，就可以了！
3、蛋黄蛋白分离，将3个蛋黄打散，然后倒入牛奶里，搅拌均匀！
4、用筛子筛入吉士粉，然后搅拌均匀！
5、烤箱上下管190度预热10分钟，然后把烤盘放进烤箱，同样的温度烤22分钟，如果喜欢焦糖色，22分钟烤完后，将烤盘移至最上层，用220度烤4分钟，就可以了！
6、蛋挞出炉啦，有没有很诱惑呢！
7、宝宝和宝爸超爱吃！很有成就感！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、润肠等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与鸡蛋、酒、西兰花相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、治疗便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、除口臭、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、滋阴、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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