| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 玫瑰姜糖藕热量/卡路里1565千卡 | |||
 热量1565千卡,相当于减肥操261分钟消耗的热量360 | |||||
1、糯米淘洗干净用热水浸泡两小时，至米用手能搓成碎粒为至。
2、藕洗干净，刮去外皮，从中间剖开，把浸泡好的糯米填入藕孔中，用牙签帮助填实。填满后把两半藕又合在一起，中间剖开的地方用牙签插入固定好备用。
3、将藕固定好后放在锅中，依次放入姜片，玫瑰花苞，红糖，然后加水没过藕，开火炖制3，40分钟。
4、炖制好后，捞出藕切片摆盘。另起一锅倒入炖制藕的姜糖水，开锅后加入少量水淀粉，待汤汁稍粘稠关火淋在藕片上即可。(或不用另做汤汁，直接淋桂花蜜在藕片上也可，炖制藕的姜糖水可以当茶饮，但下午不要喝，上午或早上喝可以暖身，女性喝最好。)
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、止渴、美容益寿等功效；可与枣（鲜）、鸭肉、红豆搭配；与苹果、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、健胃止呕、促进消化等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、补虚、缓中止痛等功效；可与姜、小米面、荷兰豆搭配；与牛腩、牛里脊、姜相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治疗便秘、宽肠胃等功效；
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