| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 158千卡 | 395千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 青椒榨菜肉丝炒香干-乌江榨菜热量/卡路里548千卡 | |||

1、如图来个大集合、青椒、肉、香干洗净切丝!乌江榨菜备用!

2、锅内倒入适量油加热后放入肉丝翻炒

3、小火炒至肉丝变色

4、至肉丝变色后加入酱油适量、料酒少许

5、料酒加后翻炒几下即可加入青椒继续翻炒

6、待青椒炒至8成熟的样子加入榨菜和香干继续翻炒2分钟即可

7、装盘!添加了乌江榨菜后好香呀!真真的下饭菜!
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、解热、防感冒等功效;可与包菜、黑木耳、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有益气宽中、抗癌、生津润燥等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消炎、提鲜等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、降血脂、肝胆病等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、增进食欲等功效;
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