| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牡蛎 | 克 | 146千卡 | 73千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 香葱蚵仔煎热量/卡路里262千卡 | |||

1、鸡蛋打好,牡蛎洗干净,用鲍汁腌一会。

2、平底锅加入橄榄油,等油八成热时,把混合了牡蛎的蛋液到入锅里,同时把火调小点。

3、两面煎到金黄,即可。

4、然后装盘 沾酸辣酱就OK了。混合了大海香气与鸡蛋咸鲜之味的明快味道在唇齿间流转。。。。
牡蛎的热量73千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高性功能、净化淤血、强肝解毒等功效;可与发菜、韭菜、豆瓣酱搭配;与芹菜、高粱米、吴茱萸相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、缓疲劳、滋阴补阳等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、健脑益智等功效;可与茼蒿、生菜、桂圆肉搭配;与豆奶、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1