黑胡椒酱松坂猪的热量和减肥功效

梅花肉 1盒（一片最厚不要超过2公分）、豆油伯缸底酱油 1~2大匙、胡椒粉适量

1、把梅花肉直接冷锅放入后开中大火，使用不沾锅的不用放油，盖锅盖煎1分钟。打开后翻面再盖锅盖煎1分钟，之后关火继续盖着锅盖闷着，肉厚若1公分就闷1分钟，2公分就闷2分钟。
2、闷熟后用食物剪刀再把肉剪开
3、剪开后再开中大火煎熟，约煎1.5分钟后
4、加入豆油伯缸底酱油、胡椒粉后再烧一下即可起锅

食材功效信息

梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、滋肝阴等功效；可与西瓜、白萝卜、大白菜搭配；与北极虾、红螺、梨相克，同食可能会引起不适；

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