| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 炒五花肉热量/卡路里1437千卡 | |||
1、先把五花肉凉水下锅焯一遍,切片!装盘。
2、切尖椒,西红柿。
3、锅里放一点点油就好了,把蒜米丢锅里爆香然后放入五花肉翻炒。
4、待五花肉炒出点油再放入尖椒,西红柿,一勺酒一勺酱油,一勺蚝油。翻炒。
5、尖椒软了就可以出锅了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与萝卜、洋葱、蘑菇搭配;与百合、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、降血压、燃烧脂肪等功效;可与茄子、圆白菜、卷心菜搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、治疗高血压、防癌等功效;可与卷心菜、三文鱼、芥蓝搭配;与猪肝、地瓜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、保护肝功能、温中健胃等功效;可与洋葱、玉米面、武昌鱼搭配;与大葱、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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