| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 核桃酪—梁实秋笔下的北平小吃热量/卡路里1423千卡 | |||
 热量1423千卡,相当于拉伸运动569分钟消耗的热量150 | |||||
1、如图的分量…都用开水泡着…我泡了半天时间，泡太久核桃也不容易剥皮
2、红枣剥皮取枣泥，核桃也剥皮……大约看了五集范冰冰演的武媚娘才把这一钵核桃剥好……之前以为去皮是为了颜色好看，然后尝了一下发现，核桃去皮应该是为了去掉核桃的涩味。
3、剥好的核桃和大枣加热水，放入搅拌器搅拌…我搅拌完的状态…感觉这个更有酪的感觉=_=
4、家里有剩余的米饭，就放了一大勺米饭，觉得自己又机智了……大多数方子是粘米粉…一起放入搅拌机再加适量的热水搅拌。
5、吃之前放进微波炉加热三分钟…然后会有核桃的香味，这个比例的大枣几乎尝不出味道，但是会有甜味，就没加糖…颜色和书里写的一样，是淡淡的烟紫色。放凉了吃又是一种味道，核桃的话还是适合凉一点的味道？
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有润燥滑肠、降低胆固醇、补虚强体等功效；可与枣、锁阳、杏仁搭配；与白酒、山鸡、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、宁心安神、缓和药性等功效；可与大葱、南瓜、核桃搭配；与虾、玄参、银鱼相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、聪耳明目、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
