| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪花梨 | 克 | 435千卡 | 41千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 10千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1085克 | 川贝冰糖雪梨热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡,相当于速度滑冰35分钟消耗的热量900 | |||||
1、把准备雪花梨上边部分削开，把中间的梨核挖掉，做成一个盅的样子，把川贝和冰糖放进去！
2、将削的那半边梨盖在上边，用牙签将上边和下边固定住，上锅大火蒸20分钟，然后改为文火蒸一个小时！
3、梨蒸好后，趁热吃掉！
4、这个时候的梨是很有药用价值的！
雪花梨的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、预防高血压、养血生肌等功效；可与冰糖、银耳、姜汁搭配；与大闸蟹、羊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有润肺止咳、化痰平喘、清热化痰等功效；可与雪梨、甲鱼、豆腐搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、生津止渴、养阴生津等功效；可与白果、银耳、鸭梨搭配；
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