豆腐卷的热量/卡路里_豆腐卷的做法

1、将小白菜，香肠和胡萝卜剁碎备用（也可以是其他你爱吃的青菜）
2、拌馅。将剁好的小白菜，香肠和胡萝卜加入肉馅中，再加入少量盐，酱油，料酒，鸡精，十三香和鸡蛋。使其与肉馅融合，拌匀。
3、把四张干豆腐用水过下，这样干豆腐在卷的过程中不易损坏（干豆腐可随肉馅的多少来决定）
4、取一张干豆腐至于菜板上铺平，将拌好的馅均匀铺平在干豆腐上（这时应该注意的是不要铺太满，首尾略留出一条距离）。然后像卷寿司一样卷起来，卷的时候一定要紧点卷，不然在切的时候馅会跑出来。但是也不能太紧，太紧干豆腐就会破了。用力要适中。
5、将卷好的豆腐卷上锅蒸20分钟，感觉切的时候馅不能掉下来就可以，时间自己略微掌握下，也可以用电饭锅蒸，蒸好之后晾凉，切断即可

香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝相克，同食可能会引起不适；

小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、利尿、延缓衰老等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与醋、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补钙、解热毒等功效；可与银耳、小白菜、蕨菜搭配；与杏、鸭梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、呵护咽喉、清理胃水等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、提鲜等功效；

豆腐卷的热量和减肥功效