炸蘑菇的热量和减肥功效

1、把蘑菇撕开洗干净，用水焯一下，焯完用凉水浸泡，控干水分。

2、淀粉与面粉1:2，加入鸡蛋，孜然，再把控干的蘑菇放入面粉中。

3、油开了，入锅炸蘑菇，炸至金黄就可以出锅啦。愿意吃软点的，炸一遍就可以，愿意吃酥点的，可以炸两遍。