| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 杏仁金枪鱼面包热量/卡路里793千卡 | |||

1、准备需要的食材。

2、金枪鱼内馅需要的食材。

3、把主料里的所有材料放入面包机,启动和面程序。

4、揉成比较光滑的的面团时放入黄油。

5、把面团揉至扩展阶段,可以撑出薄膜的状态。

6、收圆,放入盆中蒙上保鲜膜发酵至2.5-3倍大。

7、沥干水分的金枪鱼用叉子搅散。

8、锅烧热放入橄榄油爆香洋葱末。

9、放入金枪鱼翻炒。

10、放入黑胡椒粉和盐炒匀,熄火。

11、放凉后加入马苏里拉奶酪丝拌匀。

12、发酵好的面团。

13、把面团排气后分成6等分,滚圆,松弛15分钟。

14、松弛好的面团压扁,擀成椭圆形,翻面。

15、放入适量炒好的金枪鱼馅。

16、封口一定要捏紧,以免烘烤的时候裂开。

17、做好的面包收口向下摆在烤盘里。

18、放入烤箱二次发酵40分钟左右。

19、刷上蛋液,撒上杏仁碎。

20、烤箱预热180度,中层烘烤20分钟,中途加盖锡纸以免上色过深。
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、延缓衰老、预防癌症等功效;可与干辣椒、银鱼、圆生菜搭配;与红薯、柿子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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