| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 燕麦片 | 克 | 339千卡 | 399千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 意大利 Biscotti 咖啡饼干热量/卡路里3366千卡 | |||

1、黄油软化与白砂糖混合均匀

2、分次加入鸡蛋液 用打蛋器混合搅拌均匀

3、加入过筛的低筋面粉 换橡皮刷刀搅

4、加入坚果燕麦用双手揉匀

5、把面团整成长条形 放入烤盘 160度预热好的烤箱中层 烤30分钟

6、烤完出炉 稍晾凉切片 大约切1cm厚的月牙型 再排入烤盘130度中层再烤30分钟。目的是让水分烤干

7、烤完出炉 即可享用
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、茼蒿、海虾搭配;与鹅蛋、消炎片、柿子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、和中益肺、润肺生津等功效;
燕麦片的热量399千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促进血液循环、通便、缓解压力等功效;可与冬菇、黄豆、虾搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
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