| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 655千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 低油低糖香醇小饼干热量/卡路里1330千卡 | |||
1、黄油加蜂蜜隔水溶化
2、加入鸡蛋…混合均匀…
3、加入柠檬汁
4、加入过筛的面粉…搅拌均匀…不要过度生筋…放冰箱冷藏两小时或者冷冻半小时…
5、擀成4mm厚大片…切模…放入预热180度烤箱…22分钟…
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效;可与鸭梨、雪梨、胡萝卜搭配;与鲫鱼、白开水、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、解热烦等功效;可与银鱼、百合、茼蒿搭配;与茶叶、桔子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、开胃醒脾、增强免疫力等功效;可与羊排、蜂蜜、三文鱼搭配;与牛奶、橘子、山楂相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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