| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 肉桂红糖果干面包热量/卡路里953千卡 | |||

1、准备所有材料

2、面包桶内依次加入牛奶,鸡蛋,盐,白糖,面粉和酵母按和面程序

3、黄油,红糖和肉桂粉拌匀

4、葡萄干和蔓越莓果干加入朗姆酒待用

5、和面结束后加入黄油再按和面程序

6、和面至能拉出手套膜

7、发酵至两倍大

8、排气滚圆盖上保鲜膜静置15分钟

9、再用擀面杖擀成长片,把馅料均匀的抹上

10、由上往下卷起滚圆

11、用到中间切开,一头不要切断

12、2根面团编成辫子形状

13、放入6寸模具里,模具下面放一盆温水用烤箱二次发酵至2倍大

14、刷上蛋液

15、把浸泡的果干捞起吸干水分后撒在表面,烤箱180度预热后烤35分钟即可

16、待凉后用糖粉装饰

17、香味浓郁,口感松软
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、润肠、治疗便秘等功效;可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配;与雪莲果、空心菜、果汁相克,同食可能会引起不适;
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