| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 674千卡 | 318千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 自制牛轧糖热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡,相当于网球180分钟消耗的热量420 | |||||
1、超市里买的烤花生，擀成花生碎。份量随意。
2、小火在锅里化一块黄油
3、黄油全部融化倒进一袋棉花糖
4、加入奶粉，一直小火切拌，至棉花糖融化成糊。
5、花生碎也拌进棉花糖糊里，在不粘板上揉均匀后成面团。
6、塑成厚一厘米的长方型，放冰箱冷藏40分钟。
7、40分钟后冰箱拿出切长条块儿，如果太硬就放一会儿再切。
8、包上漂亮的糖纸就OK啦，味道很好哦！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、美白、美容等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与米汤、菜花、杨梅相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有预防高血压、抗衰老、滋润皮肤等功效；可与鲤鱼、枣、芹菜搭配；与螃蟹、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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