| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于单板滑雪102分钟消耗的热量378 | |||||
1、带鱼洗净，沥干，下平底锅油煎，起锅备用。
2、重新下油，煸香葱姜。
3、把煎过的带鱼下锅，下盐，生抽煮入味，快出锅时下糖和香醋。
4、带鱼熟透后，摆入盘内。
5、准备水淀粉。
6、锅内留的汤汁加入水淀粉，收浓后浇在带鱼上。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低肝癌、降血脂、预防癌症等功效；可与千张、豆腐丝、香菇搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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