| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻汤圆 | 克 | 810千卡 | 324千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 鸿运当头汤圆热量/卡路里1063千卡 | |||
1、拿出泡了一晚上的红豆,泡红豆的水不要扔(泡前先洗干净),放入锅中。
2.小火熬煮2个小时。(想要快点熟可以放少水,待沸腾后再加水,如此反复几次就快熟了。不过没那么好吃。)待红豆烂开,有沙就行了。
3.加入红糖和切了片的姜。
4.乘汤沸腾,放入白白胖胖的汤圆。当汤圆和红豆汤融为一体的时候就能吃了。大概10分钟。
芝麻汤圆的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、温中止呕、促消化等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有止吐、催乳、预防高血压等功效;可与枣、黑米、鸭肉搭配;与冬瓜、盐、猪肉相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、保健、健脾暖胃等功效;可与小米面、姜、小米搭配;与竹笋、牛排、牛腩相克,同食可能会引起不适;
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