| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 西葫芦鸡蛋饼热量/卡路里939千卡 | |||
 热量939千卡,相当于推举313分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材。
2、西葫芦擦成丝，加少许盐沥干水份备用，葱切成细丝
3、把上述食材搅拌均匀，成稠糊状。
4、平底锅或电饼铛加少许油，加热，取两大勺面糊放置锅中，铺匀，小火煎至金黄色。
5、反过来煎另一面，同样至金黄色出锅即可。
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、防癌、消肿散结等功效；可与鸡蛋、豆腐、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、美容护肤等功效；可与西红柿、干贝、丝瓜搭配；与茶叶、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有减肥、滋阴补阳、增强食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、血管硬化等功效；
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