| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 香芋塔热量/卡路里1214千卡 | |||
 热量1214千卡,相当于干砌墙405分钟消耗的热量180 | |||||
1、所有材料混合好，和成团，放入冰箱冷藏一个小时。擀0.5cm。
2、放入塔模，整好形状。
3、压上重物。180度看15-18分钟。
4、芋头切小蒸熟与牛奶、糖搅成泥状，根据个人喜欢，可以搅得很细腻，我喜欢有颗粒的。
5、倒入再烤15分钟。
6、酥松软糯。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保肝解毒、疗疮等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、促进消化等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与青椒、辣椒、菠菜搭配；与茶叶、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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