| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 五花肉炒香干热量/卡路里1921千卡 | |||
 热量1921千卡,相当于打沙袋320分钟消耗的热量360 | |||||
1、原图材料.
2、五花肉洗净，上锅蒸熟
3、熟了的五花肉
4、熟五花肉切成片；香干，西芹，红辣椒，斜切成片，生姜切丝，备用
5、热锅内放入少许油，下姜丝加入五花肉，煸炒
6、倒入西芹炒匀。
7、倒入香干，红椒丝翻炒均匀
8、加入适量的盐，生抽
9、加入适量的蚝油
10、老抽一点点就行。
11、炒匀。即可。
12、装盘。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、补充蛋白质等功效；可与南瓜、大蒜、洋葱搭配；与香菜、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、开胃消食、降血糖等功效；可与明虾、鸡蛋、北极虾搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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